Lo Pichot Mercat
16 rue Aristide Rouziere
34120  Pézenas
N°TVA : 61901048892

Ce produit est issu du mariage d'une huile d'olive rare et d'une vanille d'exception en provenance de Madagascar. Il concrétise la rencontre de deux professionnels passionnés du goût et des aventures culinaires.

La variété d'olives utilisée est la Tanche, pour ses notes végétales et évocatives de fruits verts. L'huile est issue d'une pression à froid sur site.

Une gousse de vanille Bourbon type Gourmet est ensuite fendue et infusée patiemment dans cette huile pendant 10 jours, afin de dégager tous ses arômes.

Cette préparation culinaire sera parfaite pour venir arrondir le goût d'un poisson blanc ou pour adoucir une entrecôte grillée.

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