Lo Pichot Mercat
16 rue Aristide Rouziere
34120  Pézenas
N°TVA : 61901048892

Les limonades Aubert furent créées en 1876 par Jules Aubert, alors préparateur au Café Riche de Montpellier.

L'activité ayant continué à prospérer, la Maison Aubert s'est installée dans un hotêl particulier à Pézenas en 1882, l'Hôtel Alphonce, rue Conti.

En parallèle de la production de boissons gazeuses, la maison continua à développer son activité et quitta alors Pézenas pour Agde, puis enfin Lodève en 1986.

Au moment de la retraite de Jean Aubert en 1993, les établissements ont fermé.

Ce n'est seulement que depuis quelques années que son petit-fils, David Flipo s'est relancé dans la fabrication de limonades bio et artisanales, et a installé à noçuveau les quartiers de l'entreprise dans l'Hôtel particulier de Pézenas.

La volonté de l'entreprise est de proposer une alternative plus saine et gouteuse aux boissons pétillantes actuelles. Les produits sont donc certifiés AB, fabriqués à partir d'extraits naturels et avec une teneur en sucre pure canne plus faible que dans les limonades traditionnelles.

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